Peuvent être admis comme membres actifs de l'USOE, par décision du comité, toutes personnes au bénéfice du titre d'oenologue (ETS, HES, Bachelor) ou d'un titre étranger reconnu équivalent.
En janvier 2024, l'USOE compte 250 membres actifs répartis dans divers secteurs économiques, ce qui représente un peu moins de 50% des œnologues suisses.
L'USOE réunit les oenologues formés dans la Haute Ecole de viticulture et oenologie Changins, à Wädenswil, ainsi que dans d'autres instituts ou écoles à l'étranger.
Première volée des Oenololgues suisses, 1962
Actualités
05.10.2024
lettre INFO septembre 2024
ECHNOLOGIE NOVATRICE
PROJET
1er centre de service à la désalcoolisation de boisson en Suisse
L’ immuno-cytométrie en flux est une méthode d’analyse qui permet un suivi microbiologique en temps réel. Issue du médical, cette technique a récemment été adaptée aux besoins de l’œnologie et permet notamment :
