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Comité
Activité du comité
L'Union Suisse des Œnologues œuvre depuis 25 ans en faveur des Œnologues suisses:
Défense du titre d'œnologue ;
Collaboration avec les instances de formation Changins , ZWAH , et de défense professionnelle (Swissengeneering );
Représentation au sein des organisations nationales (forum vitivinicole suisse FVVS; recherche et formation) et internationales UIOE , OIV ;
Patronage de concours ;
Commission nationale d'œnologie : organe consultatif pour les aspects légaux au niveau fédéral;
Organisation de conférences et d'événements sur la vigne, le vin et la gestion;
Elaboration d'un guide de poche de dégustation en collaboration avec l'Office de Promotion des Produits Agricoles de Genève;
Collaboration à l'élaboration de différentes publications: fiches techniques œnologiques du Service Romand de Vulgarisation Agricole;
Actualités
05 .10 .2024
lettre INFO septembre 2024
ECHNOLOGIE NOVATRICE
PROJET
1er centre de service à la désalcoolisation de boisson en Suisse
11 .09 .2024
lettre INFO août 2024
NOUVELLE TECHNOLOGIE
L’ immuno-cytométrie en flux est une méthode d’analyse qui permet un suivi microbiologique en temps réel. Issue du médical, cette technique a récemment été adaptée aux besoins de l’œnologie et permet notamment :
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Nos annonces d'emploi dans le secteur de la vigne et du vin
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Siège
Union Suisse des Oenologues p.a. Olivier Robert Rue des Cygnes 16 CH-1400 Yverdoninfo(a)usoe.ch
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