Lernen Sie mit dem Leitfaden des Verbandes Schweizer Önologen wie man Weine degustiert. Praktisch, im Taschenformat und aus acht Abschnitten bestehend, ist er ein treuer Begleiter in allen Situationen. Er beschreibt die verschiedenen Phasen und Prinzipien der Weinverkostung und ist mit konkreten Beispielen illustriert. Dieser kleine Leitfaden ist in drei Sprachen erhältlich, Französisch, Deutsch und Englisch. Ein originelles Geschenk für Ihre Freunde.
Actualités
05.10.2024
lettre INFO septembre 2024
ECHNOLOGIE NOVATRICE
PROJET
1er centre de service à la désalcoolisation de boisson en Suisse
L’ immuno-cytométrie en flux est une méthode d’analyse qui permet un suivi microbiologique en temps réel. Issue du médical, cette technique a récemment été adaptée aux besoins de l’œnologie et permet notamment :