Degustationsleitfaden

Lernen Sie mit dem Leitfaden des Verbandes Schweizer Önologen wie man Weine degustiert. Praktisch, im Taschenformat und aus acht Abschnitten bestehend, ist er ein treuer Begleiter in allen Situationen. Er beschreibt die verschiedenen Phasen und Prinzipien der Weinverkostung und ist mit konkreten Beispielen illustriert. Dieser kleine Leitfaden ist in drei Sprachen erhältlich, Französisch, Deutsch und Englisch. Ein originelles Geschenk für Ihre Freunde.

 

Actualités

  • lettre INFO septembre 2024
    05.10.2024
    lettre INFO septembre 2024
    ECHNOLOGIE NOVATRICE
     

    PROJET

    1er centre de service à la désalcoolisation de boisson en Suisse

  • 11.09.2024
    lettre INFO août 2024
    NOUVELLE TECHNOLOGIE

    L’ immuno-cytométrie en flux est une méthode d’analyse qui permet un suivi microbiologique en temps réel. Issue du médical, cette technique a récemment été adaptée aux besoins de l’œnologie et permet notamment :

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